一：首先成分不同，
304不銹鋼含鎳、鉻比201不銹鋼多，防腐蝕性能好，201不銹鋼含鎳、鉻元素少，防腐蝕性能差，201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。
304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。
最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，于是耐腐蝕性能就不如304的了。
二：物理性能不同
.304不銹鋼經過特殊度處理，韌性強，201不銹鋼韌性不足，拉伸過程中容易拉裂，
三：使用范圍不同.304不銹鋼主要含鎳、鉻金屬，安全環保，是食用級別的材質，201不銹鋼含錳元素較高，知對人體神經系統有危害．
201不銹鋼含鎳、鉻少，防腐性能弱，含錳多，耐酸耐堿性能好，價格便宜！多用于裝飾管、工業管。
304不銹鋼的耐腐蝕性，耐高溫性能良好，可以用于浴室，廚房和沿海的潮濕區域；201不銹鋼則主要用于干燥區域或者裝飾領域！
總結：304不銹鋼材質比201材質好，因為304不銹鋼含鎳、鉻金屬多，防腐蝕性能強、韌性好，使用壽命長。
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